小白菜:低蛋白质
1.准备猪肉片、红椒麻辣黑菇酱、蒜、辣椒与青葱等料理食材。
2.青葱、辣椒洗净后,与蒜头切成丁状后,放置于盘中备用。
3.红椒麻辣黑菇酱自玻璃罐倒出后,用菜刀剁成适当大小。
4.切碎的葱、辣椒、蒜头与红椒麻辣黑菇酱放入碗中,同时并倒入些许酱油后,相互拌匀即可。
5.将猪肉片入锅川烫后捞出,沥干水分,至于一旁备用。
6.小白菜入锅川烫片刻,沥干水分后捞出,摆放于盘底。
7.将猪肉片依序层层叠放在小白菜上。
8.最后淋上特调酱汁,即可立即尝鲜椒麻滋味。
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