红丝绒马克杯蛋糕

红丝绒马克杯蛋糕的做法
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食材用料:

1颗
蔬菜油3 汤匙
红色食用色素1 茶匙
白脱牛奶3 汤匙
纯香草精2 茶匙
无糖可可粉2 汤匙
自发面粉1/4 杯
1 小撮
苹果汁、白酒或醋1/4 匙

菜谱做法:

  • 1.1将面煳平均倒入2 个马克杯内,分别微波1 分半∼ 2 分半钟,直到蛋糕发起变硬。

  • 2.2拿一个大马克杯,用叉子将蛋跟蔬菜油打散,加入食用色素、白脱牛奶、香草精与砂糖后拌匀,倒入可可粉、自发面粉、犹太盐与醋之后,持续搅拌面煳,直到呈现平滑状态。

  • 3.可以这样装饰:
    奶油起司糖霜、棉花糖酱、发泡鲜奶油、新鲜莓果、红糖、糖渍胡桃、巧克力薄片

  • 红丝绒马克杯蛋糕的做法图解4

    4.更多的马克杯蛋糕食谱
    请详见远流出版《100道马克杯蛋糕轻松上桌》

菜谱小贴士:



更多变化
蓝丝绒蛋糕:
你永远不知道什么时候需要做蓝色蛋糕!很简单,直接把便宜的红色食用色素换成便宜的蓝色食用色素就可以了。
如果要做其他颜色的蛋糕,最好不要加可可粉,因为可可粉会让食物染上淡淡的褐色,记得把可可粉换成等量的面粉。

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