蛋 | 蔬菜油 |
红色食用色素 | 白脱牛奶 |
纯香草精 | |
无糖可可粉 | 自发面粉 |
盐 | 苹果汁、白酒或醋 |
1.拿一个大马克杯,用叉子将蛋跟蔬菜油打散,加入食用色素、白脱牛奶、香草精与砂糖后拌匀,倒入可可粉、自发面粉、犹太盐与醋之后,持续搅拌面煳,直到呈现平滑状态。
2.将面煳平均倒入2 个马克杯内,分别微波1 分半∼ 2 分半钟,直到蛋糕发起变硬。
3.可以这样装饰:
奶油起司糖霜、棉花糖酱、发泡鲜奶油、新鲜莓果、红糖、糖渍胡桃、巧克力薄片
4.更多的马克杯蛋糕食谱
请详见远流出版《100道马克杯蛋糕轻松上桌》
更多变化
蓝丝绒蛋糕:
你永远不知道什么时候需要做蓝色蛋糕!很简单,直接把便宜的红色食用色素换成便宜的蓝色食用色素就可以了。
如果要做其他颜色的蛋糕,最好不要加可可粉,因为可可粉会让食物染上淡淡的褐色,记得把可可粉换成等量的面粉。