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  • 用料:

  • 蛋白  3 颗
  • 冰糖  适量
  •  1000 ml
  • 北杏  5 克
  • 大南杏  200克

做法:

  • 1. 浸泡数小时后,将龙皇杏、北杏和水用搅伴机搅磨成杏仁浆,过滤两次。
  • 2. 用小火煮沸杏仁汁,加入冰糖煮至糖溶解。
  • 3. 关火,徐徐加入蛋白液,起锅。