芹蒜焖煮鱼块

芹蒜焖煮鱼块的做法
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健康功效:

芹菜:除烦、平肝、清热
蒜苗:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料:

炸鱼块
油盐
鱼露
鸡精

菜谱做法:

  • 芹蒜焖煮鱼块的做法图解1

    1.芹菜、蒜苗、炸鱼块、姜。

  • 芹蒜焖煮鱼块的做法图解2

    2.芹菜、蒜洗净切寸段。

  • 芹蒜焖煮鱼块的做法图解3

    3.姜洗净拍姜蓉待用。

  • 芹蒜焖煮鱼块的做法图解4

    4.起锅放入鱼块,加入浸过鱼块一半的水烧开,放入拍碎的姜,洒入料酒、油、蚝油、鱼露翻炒均焖煮一会。

  • 芹蒜焖煮鱼块的做法图解5

    5.此时加入芹菜、蒜段。

  • 芹蒜焖煮鱼块的做法图解6

    6.炒均上盖煮软,放盐、鸡精调味即可。

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