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柠檬乌贼的做法
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用料:
鱼露
3大匙
乌贼1尾
柠檬汁
90cc
糖
1大匙
高汤
3大匙
辣椒末
少许
香菜末
少许
做法:
1.
将乌贼在滚水烫30秒钟就捞起~处理掉内藏和外皮并将乌贼上半部切成一圈圈 (只要朝上的那一面切~靠近下面的乌贼不要切断~这样蒸好就不会变形)
2.
处理好的乌贼放盘子上~倒入调味料~放电锅蒸
3.
电锅蒸约10分钟左右~即可