泰式凉拌青木瓜丝

泰式凉拌青木瓜丝的做法
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健康功效:

香菜:健胃、透疹、增强免疫力
红萝卜:活血化瘀

食材用料:

青木瓜半颗
小番茄六粒
碎花生一大匙
花生粉一汤匙
酸豆15g
鱼露20g
椰糖四粒
蒜仁四粒
朝天椒两条
樱花虾一小把

菜谱做法:

  • 泰式凉拌青木瓜丝的做法图解1

    1.先将青木瓜,红萝卜刨成丝泡入冷开水内(约十来分)

  • 泰式凉拌青木瓜丝的做法图解2

    2.将酸豆酱加30cc的水一起煮融化并且略浓稠状态
    (也可买酸豆酱较为方便)

  • 泰式凉拌青木瓜丝的做法图解3

    3.将所有腌料放入调理机

  • 泰式凉拌青木瓜丝的做法图解4

    4.并将腌料打碎
    (也可以用刀切细末喔)!

  • 泰式凉拌青木瓜丝的做法图解5

    5.将浸泡过冷开水的木瓜,红萝卜丝沥干,拌入已打好的腌料及酸豆酱拌匀,放入冰箱冰上一个钟头即可。

  • 泰式凉拌青木瓜丝的做法图解6

    6.又食用时撒上碎花生,花生粉,香菜,番茄即可完成啰

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