用料：
- 青木瓜 半颗
- 小番茄 六粒
- 红萝卜 一片
- 酸豆 15g
- 鱼露 20g
- 樱花虾 一小把
- 碎花生 一大匙
- 香菜 一小把
- 花生粉 一汤匙
- 椰糖 四粒
- 蒜仁 四粒
- 朝天椒 两条
做法：
- 1. 先将青木瓜，红萝卜刨成丝泡入冷开水内(约十来分)
- 2. 将酸豆酱加30cc的水一起煮融化并且略浓稠状态
(也可买酸豆酱较为方便) - 3. 将所有腌料放入调理机
- 4. 并将腌料打碎
(也可以用刀切细末喔)! - 5. 将浸泡过冷开水的木瓜，红萝卜丝沥干，拌入已打好的腌料及酸豆酱拌匀，放入冰箱冰上一个钟头即可。
- 6. 又食用时撒上碎花生，花生粉，香菜，番茄即可完成啰