用料：
- 鸡肉 1000克
- 苦茶油/橄榄树 一匙
- 姜丝 少量
- 蒜头 4瓣
- 葱 2株
- 胡椒 少量
- 盐 一小匙
- 辣椒 2条
做法：
- 1. 将备好的切块朴活山鸡放到锡箔纸上，因为担心有骨头会戳破锡箔纸，所以我们用两层。
- 2. 材料就是图中这么简单。
- 3. 将蒜头切末，再放上姜丝与葱花跟辣椒末，如果不吃辣的可以不用放辣椒唷，淋上苦茶油，将盐与胡椒均匀洒上。
- 4. 如图中这样小心包起来，记得让内部有点空间可以让蒸汽流动。
- 5. 放进加了2碗水的锅子中，底部要埝高一下喔，先大火烧开后再转中火，大约15分钟就可以啰。
- 6.
- 7.