白木耳莲子红枣汤的做法

• 1.薏仁我会在前一天晚上就开始浸泡,白木耳则是煮前先泡30分,水部份,我都是用十人份的锅子装约8~9分满

• 2.白木耳的梗去掉后, 把5分之1的白木耳打成泥,增加口感,之后加入薏仁下去煮20分,20分后,将莲子,红枣加下去煮15~20分~

• 3.熄火前再加冰糖,等冰糖化了后,直接丢入枸杞,盖上锅盖,闷个半小时或一小时即可~