金沙苦瓜

金沙苦瓜的做法
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食材用料:

白苦瓜半条
脆酥粉适量
咸蛋{全}1粒
咸蛋黄1粒
葱末少许

菜谱做法:

  • 1.苦瓜对切将里面的籽去除再用汤匙刮去里面的模后切块后洗净备用

  • 2.脆酥粉加点油和少许水拌匀成煳.油烧开将苦瓜沾脆酥粉下锅油炸至金黄色捞起备用

  • 3.葱末.辣椒下锅爆香.咸蛋压碎下锅翻炒加入少许水拌匀后熄火.再将炸好的苦瓜下锅拌匀即可.

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