鲜奶 | 玉米粉 |
鲜奶 | 玉米粉 |
原味奶冻: | 糖粉 |
巧克力奶冻: | 巧克力酱 |
糖粉 |
1.原味奶冻:先取少许的鲜奶与糖、玉米粉拌匀,再倒入锅中和鲜奶搅拌,移至炉火,边加热、边搅拌,以小火煮3分钟至浓稠状即可离火,倒入容器中待凉,冷藏数小时后即可食用。
2.巧克力奶冻:只需要先鲜奶和巧克力酱拌匀,其馀步骤同上。
3.双色奶冻作法:需先将单色放凉后,再制作另一颜色倒入,等冷却后奶冻才会凝固。
4.倾斜奶冻作法:将容器倾斜,再倒入单色奶冻,约容器一半,倾斜放凉后,再倒入另一颜色的奶冻即可。
※食用时,可配上枫糖、果酱、蜂蜜....。