肉排南瓜盅

肉排南瓜盅的做法
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健康功效:

南瓜:解毒、消肿、富含胡萝卜素

食材用料:

太白粉1茶匙
少许
腌料: 豆豉酱1茶匙
肉排500g

菜谱做法:

  • 肉排南瓜盅的做法图解1

    1.先将肉排洗净,沥干。

  • 肉排南瓜盅的做法图解2

    2.加入腌料放入冰箱腌1-2小时。

  • 肉排南瓜盅的做法图解3

    3.准备一个南瓜,同小刀把南瓜顶部切出盖子,然后用勺子挖走里面的瓤和瓜子。

  • 肉排南瓜盅的做法图解4

    4.先把南瓜上蒸锅里以大火蒸10分钟。

  • 肉排南瓜盅的做法图解5

    5.南瓜蒸出来的瓜水在南瓜盅里不要倒走,南瓜拿出来,备用

  • 肉排南瓜盅的做法图解6

    6.将腌好的肉排加少许葱花粒,放上蒸锅里以大火蒸10分钟。

  • 肉排南瓜盅的做法图解7

    7.将7成熟的肉排(连肉汁一起)放进南瓜里

  • 肉排南瓜盅的做法图解8

    8.并和南瓜汁混合拌匀。

  • 肉排南瓜盅的做法图解9

    9.最后盖上南瓜盖,放蒸锅里再继续蒸半小时即可。

  • 10.肉排不要直接放进南瓜里蒸,这样煮法,排骨很难熟透。

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