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香菇肉粥的做法
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用料:
香菇干
两朵
饭
1.5碗
猪肉丝
1片
芹菜末
1根
香菇粉
适量
水
4碗
油葱酥
2汤匙
太白粉
少许
盐
适量
胡椒粉
适量
酱油
0.5匙
米酒
0.5匙
蒜末
1瓣
胡椒粉
少许
做法:
1.
前一晚,先将猪肉片切丝加上腌料,香菇泡水放入冰箱。
2.
隔天将香菇切片,把饭,泡香菇水,水一起加入锅中,开始熬煮。
3.
等米饭开始出现浓稠状,将猪肉丝洒上薄薄太白粉,放入粥中,再加入油葱酥。
4.
再加入调味及芹菜末,就完成了。
(粥的软硬程度看个人)