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  • 用料:

  • 香菇干  两朵
  •  1.5碗
  • 猪肉丝  1片
  • 芹菜末  1根
  • 香菇粉  适量
  •  4碗
  • 油葱酥  2汤匙
  • 太白粉  少许
  •  适量
  • 胡椒粉  适量
  • 酱油  0.5匙
  • 米酒  0.5匙
  • 蒜末  1瓣
  • 胡椒粉  少许

做法:

  • 1. 前一晚,先将猪肉片切丝加上腌料,香菇泡水放入冰箱。
  • 2. 隔天将香菇切片,把饭,泡香菇水,水一起加入锅中,开始熬煮。
  • 3. 等米饭开始出现浓稠状,将猪肉丝洒上薄薄太白粉,放入粥中,再加入油葱酥。
  • 4. 再加入调味及芹菜末,就完成了。
    (粥的软硬程度看个人)