沙茶牛肉炒面的做法

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用料：
油面
牛肉丝约 600g
鲜香菇 5朵
红萝卜丝适量
空心菜一把
洋葱适量
蒜头 3颗
高汤 约半碗
水适量
酱油 2匙
米酒 一小匙
白胡椒粉少许
太白粉少许
酱油 3大匙
蚝油 1大匙
沙茶酱 1大匙
乌醋少许
调味米酒少许

做法：

1. 腌料腌牛肉丝20分钟
2. 材料备用
3. 爆香蒜头洋葱丝，炒香香菇，炒软红萝卜丝，加调味料，高汤，适量的水拌炒约3分钟，加入牛肉丝再加油面拌炒，再加空心菜炒到汤汁快被吸干，就可以了
4. 上桌了喔