用料：
- 白菜 1颗
- 红萝卜丝 1/3条
- 鲜香菇 3朵
- 虾米 1大匙
- 猪火锅肉片 1盒
- 高筋面粉 200克
- 蛋 1个
- 盐 适量
- 香油 少许
- 盐 适样
- 水 120~130克
- 盐 少许
做法：
- 1. 起油锅，爆香虾米
- 2. 下香菇片与红萝卜丝快炒
- 3. 再下白菜快炒
- 4. 加入2000~2500c.c.的水煮开
- 5. 面疙瘩材料混匀(先用120c.c.的水搅拌，不够湿再加10c.c.)
- 6. 调好的面煳
- 7. 用两根汤匙舀面煳，放入滚水中定型
- 8. 把煮好的面疙瘩捞起
- 9. 最后将面疙瘩跟猪肉片放入煮熟，调味后即可
- 10. 香味十足，我最爱吃的妈妈味～