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酱汁拌面的做法
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用料:
干面条
120g
油
适量
香油
适量
小黄瓜
20g
花生酱
10g
盐
适量
小贴士:
1、
2、面不能久煮,不然面会很烂,没有口感。
3、在煮面的开水中放油和过了冷水后放油都是让面不粘连,有弹性。
做法:
1.
水中放少许油,烧开后放面
2.
把面煮好后捞到装有冷开水的盆里
3.
把面捞出来,用香油拌一下
4.
小黄瓜刨丝((也可以改成红萝卜
5.
在煮面的开水中泡20秒捞出
6.
准备一大勺花生酱,加入少许盐
7.
倒在面上拌均匀
8.
装入盘中