冰镇韭菜卷的做法

• 1.煮一锅水，水开后在水中加少许沙拉油，韭菜头的部分先下锅烫个20秒，再全部压入水中，15秒后捞起，泡入冰开水中，

• 2.韭菜沥干水份，大略分三折卷起来，再用刀子切三段，

• 3.淋上少许酱油膏和香油，撒些柴鱼片就好啰~^^