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冰镇韭菜卷的做法
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用料:
韭菜
一把
柴鱼片
少许
香油
少许
酱油膏
少许
冰开水
一些
做法:
1.
煮一锅水,水开后在水中加少许沙拉油,韭菜头的部分先下锅烫个20秒,再全部压入水中,15秒后捞起,泡入冰开水中,
2.
韭菜沥干水份,大略分三折卷起来,再用刀子切三段,
3.
淋上少许酱油膏和香油,撒些柴鱼片就好啰~^^