用料：
- 沙拉笋 200 g约半包
- 绞肉或肉丝 随意
- 米 2.5杯
- 水 2.5杯再少一些
- 【调味料】酱油 1.5大匙
- 盐 适量
- 油葱酥 3大匙
做法：
- 1. 备料:(提点)米先泡个20分
- 2. 锅中入油先将虾米炒香
- 3. 加入肉丝或绞肉续拌炒
- 4. 炒至肉变色
- 5. 加入竹笋丝续拌炒
- 6. 调味(酱油.盐)
- 7. 倒入米和水拌匀
§如觉没把握一锅煮到底(火侯不好掌握怕粑锅者)此时可倒入电锅或电子锅让它为你完成吧!这也算是偷吃步! - 8. 水滚后盖锅盖,转小火,计时9分钟,时间到熄火,掀盖将饭拌松,盖上锅盖,焖约20分钟,掀盖拌入油葱酥即ok啦!
, - 9. 好吃的竹笋份饭真美味!
建议汤品:麻油鸡...