1.鹅菲力加入低盐酱油20cc、米酒20cc、白胡椒粉少许、玉米粉1~1.5大匙,腌约1小时。
2.热油锅,将腌好的鹅菲力放入过油,约7-8分熟捞起沥干油份。
3.另起平底锅倒入低盐酱油20cc、白醋20cc、乌醋80cc、砂糖6~7大匙,中小火煮滚后,再加入勾芡水-米粉1小匙、水10cc煮沸。
4.放入已过油的鹅菲力均匀裹上酱料,略收汁后即起锅,最后摆盘撒上葱花点缀。
米饭的N+1种美味吃法
共60道菜
拜托啦冰箱之剩米饭篇
共62道菜
米饭杀手 回锅菜
共46道菜
糖醋排骨的做法-精选集
共2道菜
香滑Q弹的米粉
共20道菜