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  • 用料:

  • 鲑鱼  一大片
  • 米酒  1/2 杯
  • 姜片  5~6片
  • 葱段  2~3枝
  • 酱油  适量
  • 细糖  适量

做法:

  • 1. 步骤1将鲑鱼切成片状,加入米酒、姜片、葱段,
  • 2. 步骤2用电锅蒸约15分钟即可
  • 3. 步骤3将熟直到片倒入调理机中
  • 4. 步骤4打成细末状后取出备用。
  • 5. 步骤5热锅加入少许油,加入作法#4的鲑鱼末
  • 6. 步骤6拌炒均匀后加入酱油、细糖,持续拌炒约20~30分钟,直到直到金黄色即可。