用料：
- 高筋面粉 250g
- 低筋面粉 50g
- 糖 40g
- 奶油 35g
- 蛋 1个
- 鲜奶 140g
- 盐 4g
- 速发酵母 6g
- 蛋液 适量
- 福源花生酱 1瓶
小贴士：
因每个牌子的面粉吸水性皆不尽相同.所以在搅打面团时.请自行斟酌液体材料要不要完全添加完毕!
做法：
- 1. 将制作面包体之所有材料(除花生酱之外).全部置入搅拌缸.搅打至可拉出薄膜阶段.
- 2. 进行基础发酵50分钟.
- 3. 将基发好的面团分割成每个60g重的小面团.进行中间发酵15分钟.
- 4. 将小面团擀平.抹上适量的福源花生酱.依自己的喜爱做整形.
- 5. 进行最后发酵50分钟.
- 6. 在面包外刷上一层蛋水.准备入炉烘烤.
- 7. 烤箱记得先预热.以上火190度/下火170度烘焙约15~18分钟左右即成!(烤焙的时间请视自家烤箱炉火而定)