香煎乌鱼子之年年

香煎乌鱼子之年年的做法
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健康功效:

蒜苗:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料:

乌鱼子1片
植物油1大匙

菜谱做法:

  • 1.待乌鱼子退冻,将表层薄膜撕掉

  • 2.准备平底锅,倒入油后,以中小火热锅

  • 3.待油温略高后,将乌鱼子平放入锅内煎1分钟,翻面再煎1分钟(不要超过2分钟),即可起锅啰~

  • 4.待乌鱼子稍凉即可切斜片,蒜苗洗净擦干后也切斜片,稍加摆盘,就可以华丽的上菜啦~

  • 5.也可以将乌鱼子平铺在炒饭上,就成了道地的乌鱼子炒饭啰~

菜谱小贴士:



好吃秘诀:
一定要是油热了才将乌鱼子放入锅中喔~

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