传统松饼

传统松饼的做法
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食材用料:

2克
室温牛奶125毫升
融化无盐奶油2-3匙
泡打粉3克
2颗
无糖奶油适量
枫糖浆或蜂蜜适量

菜谱做法:

  • 1.将面粉(可有可无过筛),泡打粉,盐,白糖放入大碗,充分搅拌均匀。

  • 传统松饼的做法图解2

    2.再将步骤[1]中间挖洞,放入室温牛奶+已打散的蛋汁+融化无糖奶油,充分搅拌面煳到均匀,完全无面粉块,静置数分钟更好。

  • 传统松饼的做法图解3

    3.热平底锅,再放少许沙拉油润锅,多的再倒出来。 淋约2-3瓢(汤勺)的面煳到锅子正中间,让它自然摊开成圆饼状,以中小火煎。

  • 传统松饼的做法图解4

    4.等表面出现很多气泡,轻轻将之翻面。

  • 传统松饼的做法图解5

    5.煎到两面都呈漂亮的金黄色即可。

  • 传统松饼的做法图解6

    6.即可摆盘,在松饼表面涂抹一下无盐奶油,上桌。
    再淋上枫糖浆或蜂蜜皆可,即可趁热食用松软可口的松饼。

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