凉拌手撕鸡

凉拌手撕鸡的做法
104浏览 / 1收藏

健康功效:

洋葱:健胃、祛痰、利水
香菜:健胃、透疹、增强免疫力
花生:健脾、化痰、润肺

食材用料:

鸡胸肉1块
紫洋葱半颗
蒜末少许
鸡汤150cc
淡色酱油30cc
适量
鸡高汤5大匙
花生酱1小匙
柠檬汁20cc

菜谱做法:

  • 1.取一锅滚水,鸡胸肉小火煮熟捞起放凉拨成丝

  • 2.煮鸡肉的汤加入酱油、盐调味=鸡高汤煮滚后放凉备用

  • 3.洋葱切丝泡冰水20分钟捞起去干水份

  • 4.辣椒切成圈状,香菜切小段、蒜切末

  • 5.番茄切片状在盘中摆上一圈

  • 6.取一锅放入洋葱、鸡丝、蒜末、辣椒、香菜、花生、加入调味拌匀

  • 7.铺在盘中就完成了

菜谱小贴士:



我用的是新竹福源花生酱(香气较浓)可以用花生粉取代(夜市卖就是用花生粉)

凉拌手撕鸡相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!