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番茄豆腐炒蛋的做法
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用料:
嫩豆腐
1盒
番茄
1颗
蛋
2颗
冷冻熟毛豆
1小把
葱
1/2 支
盐 烹大师
各适量
香油
少许
太白粉水
适量
做法:
1.
嫩豆腐、番茄切丁,蛋打散,葱切段备用。
2.
热油锅,倒入蛋液炒至略为凝固即取出。
3.
原锅爆香葱段、番茄,再放入豆腐、适量水、调味料煮至入味,再放入炒蛋及毛豆,最后以太白粉水勾芡,起锅前滴点香油即可。