蔬食马铃薯饼

蔬食马铃薯饼的做法
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健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
香菜:健胃、透疹、增强免疫力

菜谱做法:

  • 蔬食马铃薯饼的做法图解1

    1.马铃薯和蔬菜先煮熟。(汤汁可做为蔬菜高汤)

  • 蔬食马铃薯饼的做法图解2

    2.1加入两颗蛋混合。

  • 蔬食马铃薯饼的做法图解3

    3.2取一半的马铃薯食材放入调理机打成泥

  • 蔬食马铃薯饼的做法图解4

    4.从调理机取出,加入面粉搅拌。

  • 蔬食马铃薯饼的做法图解5

    5.将剩下的马铃薯用手捏成碎块。加入黑胡椒和香菜混合搅拌即可。

  • 蔬食马铃薯饼的做法图解6

    6.用汤匙取出放入平底锅煎至两面熟,即完成。

菜谱小贴士:

*倒出高汤后,食材的水份一定要沥干。
高汤材料,如下: (若不煮高汤,可直接煮熟马铃薯)
(高汤)马铃薯3颗
(高汤)芹菜2根
(高汤)蒜头5颗
(高汤)长葱2根
(高汤)洋葱2颗
(高汤)牛番茄2颗
熬煮2小时

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