大肠鲜蚵面线

大肠鲜蚵面线的做法
293浏览 / 1收藏

健康功效:

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
香菜:健胃、透疹、增强免疫力

食材用料:

大肠2条
红面线250克
红葱头5瓣
葱1根1根
卤包1个
适量
沙茶1匙
太白粉5匙
3杯

菜谱做法:

  • 1.大肠先以盐抓洗后川烫,红葱头切片、葱切段、姜切片、鲜蚵洗净备用。

  • 2.爆香葱、姜,放入大肠、卤包及卤汁以小火卤约1.5小时,卤好剪小段备用。

  • 3.鲜蚵以太白粉均匀抓过,川烫熟成捞起备用。

  • 4.将红面线川烫,捞起剪成小段备用。

  • 5.另起锅爆香红葱头,放入水或高汤及红面线,以调味料斟酌调味。

  • 6.同锅以太白粉水勾芡,摆上大肠及鲜蚵即可。

大肠鲜蚵面线相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!