泡菜鸡腿排

泡菜鸡腿排的做法
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健康功效:

鸡腿:温中、补精益髓、益气

食材用料:

五香粉4分之1茶匙
蒜泥2分之1茶匙
酱油 & 米酒5cc
地瓜粉50g
韩式泡菜切块90g

菜谱做法:

  • 1.鸡腿排加入,五香粉,蒜泥,酱油,白砂糖,米酒,腌制约20分钟备用,

  • 2.鸡腿排沾地瓜粉以油温170度
    炸约3~4分钟,熟成后再切约5片

  • 3.鸡腿排装盘后再扑上韩式泡菜
    就大功告成了

菜谱小贴士:



要保持鸡腿排的酥脆
建议底部放个铁网架
或待凉一点再切与摆盘

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