巧克力夹心饼干

巧克力夹心饼干的做法
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食材用料:

牛油12tbsp
杯糖粉
蛋白6个鸡蛋
纯香草精2汤匙
柠檬精2汤匙
鲜奶油½杯
半甜巧克力,切碎300克

菜谱做法:

  • 巧克力夹心饼干的做法图解1

    1.

  • 2.预热烤箱350ºF/180ºC加入软化牛油和糖。用搅拌器搅拌均匀。分次加入蛋白。在加入纯香草精跟柠檬精。用搅拌器将所有材料搅拌均匀!将面煳放入挤花带里。烤盘放一张烤纸(容易脱落)在挤出大约1inch的大的薄饼干。挤完后,放入烤箱。大约烤10分钟直到表面全金黄。烤好后放凉!

    夹心的做法:先将鲜奶油放入锅里煮下(锅子边边有冒小泡泡的时候就代表可以了!)
    在碗里放入巧克力豆,倒入加温后的鲜奶油。(倒入后先不要搅拌,让鲜奶油慢慢的融化巧克力豆)
    在用刮刀慢慢的搅拌均匀巧克力酱。让巧克力放旁边凉下。

    组合:将烤好后的饼干抹上巧克力酱或是自己喜欢的口味。再拿另一片饼干夹住。

  • 巧克力夹心饼干的做法图解3

    3.

  • 巧克力夹心饼干的做法图解4

    4.

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