葱烧鱼肉

葱烧鱼肉的做法
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健康功效:

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

菜谱做法:

  • 1.把鱼块先用盐、胡椒粉、酒腌个15分钟备用。准备二个碗一个放打散的蛋汁,一个放面粉。

  • 2.起油锅(筷子下锅边缘有泡泡就表示有热了),将腌好的鱼块擦干后,先沾蛋汁后,再裹面粉,一个一个放入油锅中,炸至金黄备用。

  • 3.掉倒多的油,留少许来炒,热好油锅后,下姜、及葱白炒香后,把调味料加入,然后把炸好的鱼下锅,翻炒一番后即可盛盘。

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