来自大海的做法

做法：

• 1. 
• 2. 蚵仔仁洗净之后，下锅用80度C左右的水快速汆烫30秒。
• 3. 起油锅，爆香蒜末、葱段白、豆豉酱。
• 4. 豆腐切成适口小丁，下锅拌炒，然后稍微煮个一分钟。
• 5. 接着将剩下的葱段、辣椒片、姜丝，还有汆烫好的鲜蚵下锅。
• 6. 淋上酱油后快素翻炒几下，最后再试试味道调整咸淡之后，即可盛盘上桌。
• 7. 
• 8. 
• 9.