咸鲭鱼鸡粒炒饭

咸鲭鱼鸡粒炒饭的做法
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健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

咸鲭鱼块约3~4块
鸡胸肉1/3副
隔夜饭约2碗
蛋液少许
黑胡椒粒少许

菜谱做法:

  • 咸鲭鱼鸡粒炒饭的做法图解1

    1.起锅,先将蛋炒成散蛋成金黄飘出蛋香味,盛出

  • 2.将鸡胸肉丁入锅,炒至变白后加入咸鲭鱼一起炒香

  • 3.同上锅,闻到香味后,放入蒜末一起拌炒出香气,再入白饭拌炒

  • 咸鲭鱼鸡粒炒饭的做法图解4

    4.将饭粒炒开后,淋入适量的酱油触锅,带出酱香一起炒饭,再加入炒过的蛋花

  • 5.拌炒均匀后,加入现磨黑胡椒粒拌炒,起锅前洒入葱花,拌炒数秒后,即可完成

菜谱小贴士:

1、

事前准备:

2、蛋打成蛋液

3、将鸡胸肉切丁,用腌肉料腌放约10分备用

4、咸鲭鱼用叉子撕成小片状(也可切丁,视个人喜好)

5、蒜头切末,葱切花

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