酥脆猪排丼的做法

• 1.先把猪排打扁 筋切断 用盐和黑胡椒腌制约15分钟
  打蛋准备蛋液 洋葱切丝备用

• 2.把猪排沾面粉 ->蛋液 -> 面包粉后 把多馀的面包粉抖落
  准备约180度的油锅 等油热后放下去炸到金黄色后拿起来
  提高油温到约220度后 再快速炸一下 把里面多馀的油逼出来

• 3.起另外一个油锅 炒香洋葱 用柴鱼酱油 糖 调味米酒等调味
  洋葱炒软后 把蛋液淋上去 放到饭上 再把猪排放上去
  （因为我忘记把猪排放上去 再淋蛋液啦！Oops)

• 4.完成啰！ 快点开吃吧～