油渣清炒雪里红的做法

做法：

• 1. 锅内水烧开加雪里红煮2分钟
• 2. 把煮好的雪里红放入冷水中浸泡10分钟
• 3. 切小段放入容器里然后在流动水下捏一下
• 4. 肥猪肉切丁，煎到金黄（尽量把油都逼出来）
• 5. 蒜末红辣椒入锅爆香
• 6. 加入雪里红炒匀加盐跟鸡精出锅即可