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番茄牛肉面的做法
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用料:
番茄
2个
肉荳蔻
1颗
营养面
依份量
洋葱
1个
蒜头
8瓣
朝天椒
2支
姜片
5片
葱
1支
酱油
8大匙
辣豆瓣酱
2大匙
沙茶酱
1大匙
冰糖
1.5匙
花雕酒
3大匙
白胡椒粉
少许
麻油
少许
八角
3个
花椒
2匙
桂皮
2片
陈皮
少许
小贴士:
先将番茄放入热水煮3分钟后,将番茄泡冷水容易去皮
做法:
1.
番茄去皮切块
2.
洋葱切丝
3.
蒜头拍扁切小块
4.
朝天椒切段
5.
所有材料放入熬煮两小时
6.
营养面水煮熟
7.
将营养面和卤牛肉汤汁混合即可完成