自制汉堡肉

自制汉堡肉的做法
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食材用料:

绞肉600g
葱末1小匙
蒜末1小匙
蛋液半颗
1大匙
1大匙
少许
太白粉1大匙

菜谱做法:

  • 1.绞肉放在砧板上,用菜刀剁一下,至有黏性.

  • 2.1用手抓甩至干,再加入蛋液,胡椒粉香油,太白粉,
    拌匀再捏挤出一颗颗丸子.

  • 3.2把肉移放在调理碗中,加入1大匙水,酱油,酒,盐,
    糖,蒜末,葱末.

  • 4.平底锅放一大匙油烧热,丸子移入锅中用铲子压成
    饼状,小火慢慢煎熟,外表呈金黄即可,盛盘啰

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