龙眼酱

龙眼酱的做法
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食材用料:

黄砂糖适量

菜谱做法:

  • 龙眼酱的做法图解1

    1.龙眼去壳去籽,把果肉、黄砂糖放入锅中,以中小火煮,要不时搅拌以免焦掉

  • 龙眼酱的做法图解2

    2.约煮2小时水份收至8分干即可
    龙眼本身的甜度就很高,加糖或不加都可以,只是成品香味不同,所以我的糖是随意加的并没有抓比例

菜谱小贴士:



水份收到8分干是最好的比例
收太干进冰箱会变硬,水份留太多不耐放
放冰箱才能保存一年

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