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龙眼酱的做法
www.xiangha.com/caipu/23807327.html
用料:
龙眼
适量
黄砂糖
适量
小贴士:
水份收到8分干是最好的比例
收太干进冰箱会变硬,水份留太多不耐放
放冰箱才能保存一年
做法:
1.
龙眼去壳去籽,把果肉、黄砂糖放入锅中,以中小火煮,要不时搅拌以免焦掉
2.
约煮2小时水份收至8分干即可
龙眼本身的甜度就很高,加糖或不加都可以,只是成品香味不同,所以我的糖是随意加的并没有抓比例