佃煮秋刀鱼的做法

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用料：
秋刀鱼（切段） 3条
酱油 2大匙
冰糖 1大匙
醋 1大匙
米酒 2大匙
盐少许
水 2大碗
白芝麻少许

小贴士：

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做法：

1. 热锅加点油，放入秋刀鱼稍微煎到两面金黄。
2. 加入除了芝麻外的所有调味料，盖上盖子煮滚后，转小火慢炖到收汁即可起锅，撒上芝麻即完成。
（要鱼骨头软化可食用至少要炖1小时↑）