浓浓巧克力冰淇淋

浓浓巧克力冰淇淋的做法
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健康功效:

巧克力:富含热量、富含脂肪、富含碳水化合物
可可粉:辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环

食材用料:

鲜奶1.5杯
鲜奶油1.5杯
细砂糖35g
蛋黄2颗

菜谱做法:

  • 浓浓巧克力冰淇淋的做法图解1

    1.1另一个盆子, 将蛋黄+糖+麦芽糖搅拌均匀(不需打发 就是搅拌均匀即可),

  • 浓浓巧克力冰淇淋的做法图解2

    2.2牛奶+可可粉+巧克力加热至微微起泡

  • 浓浓巧克力冰淇淋的做法图解3

    3.将刚煮过的巧克力牛奶倒入这蛋液 搅拌均匀

  • 浓浓巧克力冰淇淋的做法图解4

    4.之后再放入锅中, 慢慢熬煮, 直到竹铲子可以呈现有点煳煳的样子

  • 5.过筛之后等待降温冷却.
    这时候将鲜奶油用打蛋器打发至稍微结实的状态,

  • 浓浓巧克力冰淇淋的做法图解6

    6.之后将鲜奶油与煮过的可可牛奶搅拌均匀 就可以啰. 就倒入容器中, 之后就可以进冰箱啰!约5小时就可以变成冰淇淋了.

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