用料:
- 鸡里脊 220g
- 牛番茄 3个
- 蒜末 1大匙
- 辣椒末 1大匙
- 九层塔 1把
- 酱油 1大匙
- 香油 1茶匙
- 米酒 1茶匙
- 咖哩粉 1茶匙
- 胡椒 适量
- 太白粉 3/4茶匙
- 酱油 3茶匙
- 番茄酱 1茶匙
- 白醋 1茶匙
- 辣椒酱 适量
做法:
- 1. 主材料备料。番茄切丁,鸡里脊切小丁后将腌料加入静置入味备用。
- 2. 适量油热锅,先将蒜末、辣椒末爆香,倒进鸡里脊炒到表面金黄微微焦香盛起。 同一锅将番茄丁倒入,炒出香味后,再将鸡粒倒回翻炒几下,加入调味料和半杯水,中大火煮酱汁略浓稠,起锅前将九层塔丢入拌炒几下,就大功告成噜^_^