柠檬酸奶松饼

柠檬酸奶松饼的做法
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食材用料:

中筋面粉120克
细白砂糖1大匙
1/8小匙
小苏打粉1/2小匙
泡打粉1小匙
原味酸奶110克
柠檬皮1大匙
50克
鲜奶30毫升

菜谱做法:

  • 柠檬酸奶松饼的做法图解1

    1.将磨碎的柠檬皮和酸奶先拌均匀静置备用。

  • 柠檬酸奶松饼的做法图解2

    2.将面粉、盐、白砂糖、小苏打粉和泡打粉混合筛过。

  • 柠檬酸奶松饼的做法图解3

    3.将蛋先打散,再拌入酸奶及鲜奶。

  • 柠檬酸奶松饼的做法图解4

    4.将湿性材料倒入干粉材料中,轻轻将全部材料翻拌至湿润即可。

  • 柠檬酸奶松饼的做法图解5

    5.以中火加热平底铸铁锅,加热至洒水入锅水珠会在锅面滚动的程度,加入少许油于锅中,舀适量面煳倒入锅中 (视喜好大小 ) ,略为抹平并把火转小。

  • 柠檬酸奶松饼的做法图解6

    6.等到表面产生气泡,而且边缘也凝固时,就轻轻翻面。

  • 柠檬酸奶松饼的做法图解7

    7.翻面后再煎 30 秒至 1 分钟即可。

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