柠檬酸奶松饼的做法

做法：

• 1. 将磨碎的柠檬皮和酸奶先拌均匀静置备用。
• 2. 将面粉、盐、白砂糖、小苏打粉和泡打粉混合筛过。
• 3. 将蛋先打散，再拌入酸奶及鲜奶。
• 4. 将湿性材料倒入干粉材料中，轻轻将全部材料翻拌至湿润即可。
• 5. 以中火加热平底铸铁锅，加热至洒水入锅水珠会在锅面滚动的程度，加入少许油于锅中，舀适量面煳倒入锅中 (视喜好大小 ) ，略为抹平并把火转小。
• 6. 等到表面产生气泡，而且边缘也凝固时，就轻轻翻面。
• 7. 翻面后再煎 30 秒至 1 分钟即可。