青木瓜炒肉丝的做法

做法：

• 1. 青木瓜去皮、种籽、内膜，用刀子切成丝状；不要用刨刀削，会没有口感。
• 2. 猪肉切丝，加米酒、炒菜调味料、少许地瓜粉抓马一阵。
• 3. 热锅热油炒猪肉丝、木瓜，如果太干加适量的水，放炒菜调味料，续炒熟。
• 4. 香菜根先加入翻炒，起锅前滴少许香油、放香菜叶的部分，拌匀即可。