用料:
- 芒果 1颗
- 筊白笋 2条
- 青柠酸辣黑菇酱 1/3罐
- 洋葱 1/2颗
- 甜椒 1颗
- 小黄瓜 1条
- 葱花 少许
- 盐巴 少许
做法:
- 1. 准备青柠酸辣黑菇酱、芒果、洋葱、甜椒、筊白笋与小黄瓜等食材。
- 2. 先将分切成片装的洋葱,入锅翻炒片刻。
- 3. 随后加入切成块状的筊白笋,与洋葱一同拌炒。
- 4. 将切成块状的爱文芒果,一同入锅翻炒至果肉微熟出汁。
- 5. 再放入已切成块状的甜椒与小黄瓜来一同拌炒。
- 6. 最后放入青柠酸辣黑菇酱来增味,并酌量洒点盐巴来调味后即可起锅。
- 7. 这道料理的酸甜滋味,不但能提振食欲,鲜艳色泽也能让人用餐心情大好。