胡麻酱菠菜

胡麻酱菠菜的做法
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食材用料:

胡麻酱适量
美乃滋适量

菜谱做法:

  • 胡麻酱菠菜的做法图解1

    1.1接着蛋白碎丁 + 美乃滋 + 胡麻酱。这次制作想吃浓厚一点,美乃滋:胡麻酱比例为 1:0.7(不晓得口味如何时,可以边尝味道并慢慢增减比例)

  • 2.2首先,以水煮的方式把鸡蛋煮熟,弄碎(註一)

  • 胡麻酱菠菜的做法图解3

    3.酱料调配好之后,把菠菜烫熟,尽量滤干,然后放凉就好啦~ 註:菠菜烫多熟取决于个人口感,我是烫比较软;滤干是重点!

  • 胡麻酱菠菜的做法图解4

    4.天气很热,凉凉吃刚好。

  • 胡麻酱菠菜的做法图解5

    5.而且也很容易变化,可以是西式风味,也可以是日式风味,洒点芝麻、放点柴鱼,只要调整酱料的比例就可以啰!

菜谱小贴士:



註一:
蛋白切多碎看个人口感,像我个人喜欢有咬到东西的感觉, 所以蛋白如照片看到的,大概接近 1 公分的大小。

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