蒜香烧鱼

蒜香烧鱼的做法
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健康功效:

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料:

1 尾
蒜仁100g
红辣椒2根
调味料--米酒1大匙
调味料--蚝油1小匙
调味料--酱油1小匙
调味料--细糖1/4小匙
调味料--水150cc

菜谱做法:

  • 蒜香烧鱼的做法图解1

    1.鱼擦干,鱼两面各划一刀, 放入热油锅中煎至两面微黄后,装盘备用

  • 蒜香烧鱼的做法图解2

    2.姜去皮.切片,葱切段,红辣椒去籽,切片备用

  • 蒜香烧鱼的做法图解3

    3.姜.葱.红辣椒一起小火炸至微黄备用

  • 蒜香烧鱼的做法图解4

    4.作法1.3再加入所有调味料,小火煮至汤汁收干即可

菜谱小贴士:



蒜仁炸至微黄即可, 变黑就有苦味了

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