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  • 用料:

  • 高丽菜+绞肉(比例自己调)  350g
  • 芹菜  2支
  • 红萝卜  适量
  • 中筋面粉  150g
  • 地瓜粉  30g
  • 胡椒粉、五香粉、盐、糖  适量
  • 红葱酥、虾米  适量
  • 番茄酱  适量
  •  200cc
  • 盐、胡椒粉、五香粉、糖  适量

小贴士:

菜肉馅先拌匀放冰箱,想吃时调面煳就可下锅煎,很方便

做法:

  • 1. 起油锅爆香虾米,香味出来后加入红葱酥拌匀即可关火备用,高丽菜切小块+芹菜切末+红萝卜刨丝加入绞肉+爆香的虾米、红葱酥+糖、盐、胡椒粉、五香粉拌匀备用
  • 2. 面煳:面粉+地瓜粉+水+盐、五香粉、胡椒粉拌匀
  • 3. 拌好的面煳+菜肉馅拌匀
  • 4. 起油锅舀适量的面煳入油锅煎至两面金黄即可
  • 5. 煎饼外酥内软Q沾番茄酱食用很对味〜