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菜肉煎饼的做法
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用料:
高丽菜+绞肉(比例自己调)
350g
芹菜
2支
红萝卜
适量
中筋面粉
150g
地瓜粉
30g
胡椒粉、五香粉、盐、糖
适量
红葱酥、虾米
适量
番茄酱
适量
水
200cc
盐、胡椒粉、五香粉、糖
适量
小贴士:
菜肉馅先拌匀放冰箱,想吃时调面煳就可下锅煎,很方便
做法:
1.
起油锅爆香虾米,香味出来后加入红葱酥拌匀即可关火备用,高丽菜切小块+芹菜切末+红萝卜刨丝加入绞肉+爆香的虾米、红葱酥+糖、盐、胡椒粉、五香粉拌匀备用
2.
面煳:面粉+地瓜粉+水+盐、五香粉、胡椒粉拌匀
3.
拌好的面煳+菜肉馅拌匀
4.
起油锅舀适量的面煳入油锅煎至两面金黄即可
5.
煎饼外酥内软Q沾番茄酱食用很对味〜