清炖猪腱肉

清炖猪腱肉的做法
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健康功效:

红萝卜:活血化瘀
洋葱:健胃、祛痰、利水

食材用料:

猪腱肉2个
姜片4-5片
五香包1包
月桂叶1-2片
(白胡椒)1匙
(黑胡椒)1匙
(花椒)少许
(八角)2个
适量

菜谱做法:

  • 1.洋葱切长条,红萝卜、苹果切大块。葱切大段。
    将所有调味料和配料用水(淹过配料和等等要放的肉的份量)煮开。煮开后,放入猪腱肉,煮50分钟左右到猪腱熟透。

  • 2.取出冷藏后可切出薄片(热的切不漂亮,会散开),配蒜蓉酱油就可以了。汤也很好喝唷!

  • 清炖猪腱肉的做法图解3

    3.食材中()内的,表示可放可不放。因为已经有五香包,所以可以不放。但是放了味道会更强,更香。这些材料都可以在中药材行买到。

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